Penanganan biji kakao setelah pengeringan menjadi tahap penting sebelum petani menyimpan atau menjual hasil panen. Proses ini membantu menjaga kualitas biji agar tidak mudah berjamur, tercampur kotoran, atau mengalami penurunan mutu selama penyimpanan. Setelah kadar air mencapai tingkat yang sesuai,…

Continue Reading